お料理する方なら、大概やっておられる油揚げの保存のお話、丁寧にされる方なら、熱湯掛けて油抜きして、刻んで小分けにして、冷凍しますね。 私はよく、半枚ずつ刻んでラップ、1包は油揚げの袋をそのまま使います。袋を切るときに、賞味期限の書いてある方…
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