mk-walker’s diary

子供の頃から、上手ではないですが、お手紙や文章を気儘に書くことが好きで、お手紙をよく送った昔からの親友の薦めも後押しして、ブログを始めてみました。今の生活の中心は、子育て、糖質制限のある家族の食事、大学生協のパートにほぼ毎日出ながら、いかにこざっぱりと暮らし、家事を回して行くか、なのかと思っています。他に心の中にあることは、早くに父と妹を亡くしまして、実家の家族のこと、日常の食生活からかけ離れたスイーツバイキングも夢中でしたが…。とにかく徒然草の如く心にうつりゆくよしなしごとを気楽に書いています。

2019-05-02から1日間の記事一覧

我が家沖縄飯

写真下の三つが、私定番の沖縄風惣菜です。・ゴーヤのおひたし 塩揉みして10分おいたゴーヤを10秒ゆがき、鰹節、昆布(出汁がら使ってます)、塩昆布少しをオリーブ油で和えます。・モヤシとミミガー、ワカメの和え物 大学の食堂でぽん酢ベースの味でたまに…