2019年、平成31年4月30日、平成最後の日、 我が家の食欲旺盛な男性陣、ダンナと中二の息子、何を最後の晩餐に食べるかと数日前から言い出し始めました。前日が肉の日で、豚ですがガッツリ。その献立を決めると、翌日の平成最後の晩餐は、お刺身をしこたま食…

葉書サイズのメモ用紙、沢山書けて、便利なサイズだと感じています。A4用紙の四分の一サイズなので、裏紙の再利用で用紙をカットしてよく使います。作っておくと、家族もよく使うので、やはり良い大きさなのでしょう。無精な私、紙を切らずに四つ折りにする…

たまに紫キャベツを一玉198円ぐらいで売っています。激安な食材ではありませんが、きれいですし、普通のキャベツと比べると、ポリフェノールなどがあって、栄養価も違うので、このぐらいのお値段なら買うことが多いです。紫キャベツ、何となくちょっと固めな…

家族やお友達同士でも、新年号、予測しなかったでしょうか。 我が家では、新年号のアルファベット予測をダンナと私と息子で他愛なくやりました。ダンナはE、 私はRかYかどちらかと、R、 何となく音的に新鮮な響きのものを選びたくて。 息子はK。私当たり！だ…

2019年4月20日(土) 大阪市鶴見区にあるパティスリーアンジャルダンさんのケーキバイキングに行ってきました。最寄り駅は市営地下鉄鶴見緑地線の横堤という駅になります。 私は、JR放出駅から三キロ弱歩いて行きました。放出駅から少し東、牛丼の松屋さんから…

菊芋、見た目には生姜みたいですが、芋です。 血糖値を下げるイヌリンという成分があるらしく、カロリーは、芋ですが、計測不能とか。 お味は牛蒡のような、生だとシャキシャキしています。生っぽいと青臭さもあるので、我が家ではちょっと柔らかくなるまで…

春キャベツの美味しい時期、ロールキャベツを作りました。 野菜がくたくたに柔らかくなり、美味しいお肉の味がつくので、息子に野菜を食べさせたくて、離乳食の時期から、幼児期によく作りました。 我が家は、コンソメベースで作ります。 お野菜の味が活きま…

火曜金曜と、糖質制限のダンナに我が家は解禁日 （「か」と「きん」）で甘いものを夕食後に食べるのですが、今日のお菓子は、トマトのショートケーキ！意外にとても満足しました。。 大丸京都店のショウタニさん販売で、上のトマトはシンプルにフルーツトマ…

世の中には、びっくりするぐらい食べても太っていない大食いファイターもいらっしゃいますが、普通そうじゃないです。私も甘いものが好きで、ケーキバイキングに行くようになってしまいました。私、不器用で、お料理は得意ではないですが、めっちゃ頑張って…

こんにゃく、我が家はかなり食べます。季節的に暑い時期でないと沢山店頭に並びませんが、刺身こんにゃくも一品加えるとおかずの増量に。 麺っぽいものが食べたいときは、糸こんにゃく！ 我が家は鍋もしらたきや春雨ではなく、糸こんにゃく入れます。中華風…