今年のクリスマスは、ケーキ三昧！ イブのブッシュ・ド・ノエルに加えて、 チーズケーキとどら焼きを堪能しました。 12/28の仕事納めが終わると、翌日からは大渋滞が予測されるので、今年は、遠出するなら土日24-25日クリスマスの週末ではないか、ということ…

今年のクリスマスのメニューは、お休みだったので、コンビニチキンはやめて、作りました！ リースサラダは、クリスマスによくするのですが、今年の特筆すべきは３ＣＯＩＮＳの琥珀色のお皿を最近新調して、サラダによく使います。今回のリースサラダにも使用…

ブログのアイコンは、月毎に変えるものを選んでます。 コロナ禍から、仕事が雑多になり、 息子が高校生活になり、早い時間に合わせて弁当作りながらの食生活や塾通いの支援が忙しくなって、ブログ自体はあまり書けなくなっていますが、月毎にアイコンくらい…

ハロウィンの前日、不二家さんのケーキバイキングに行って、いろいろと頂いてきました。 不二家さんに限らず、おやつにプリンを選ぶことはあまりないのですが、ハロウィンの気分に乗って、頂きました。ブラックキャンドルを象った、ハロウィンテーマのチョコ…

2022年9月10日、中秋の名月、 日中は曇りがちで、どうせ見えないだろうと思っていましたが、夜になるほどに晴れて、よく見えました。 月の出、 夜半、 序盤は鰯雲で、それまた秋らしいですが、夜は澄み渡っていました。 と、お月様の記録をするつもりはさら…

もう閉店してしまった京都四条近辺のびすとろ希味さんというお店のお話です。 2500円のランチが圧巻で、次から次と和食洋食入り混じったようなお料理が出てきます。 我が家では、2回行きました。息子が2歳過ぎの本当に小さかった時、そして高校合格祝い、202…

三重県、伊賀上野、上野城の城下町にある湖月堂さんのきんつば、これまで食べたきんつばの中で一番美味しく感じました 要冷蔵で、保冷剤を付けてくださいました。 きんつば、冷やして食べるイメージはなく、冷やしてしまうと、固くなるような、甘さが感じら…

子供の日のメニュー、さして何も思い浮かばず、数日前に鶏胸肉が安くで大量に買えたので、塩麹に漬け込んでおいて、一品増やせば豪華になるか、程度。 当日の買い物途中に、時折携帯電話を覗くのですが、子供の日のメニューの画像が上がってきます。献立に凄…

春です。新学期の四月、勤めている大学生協にも、春が来ました。 沢山のご来店を頂き、週２日、３日だった仕事が毎日になりました。 職場を出る時に、誰か一緒なら、「また明日。」と声をかけるようになりました。 週2、3回の交代勤務だと、会わない人も増え…

以前にも書いたことのあるお話もあるかと思いますが…、 息子のお弁当作りが始まってから、滅多に付かない髪の寝癖、いざ付いてしまうと、慣れないだけに、時間のやりくりに困るので、朝にシャワー浴するようになりました。 シャワー浴の後に、毎日、体を拭い…

最近、放送のあったNHKきょうの料理のレシピで、切り干し大根とひじき、豚肉こま切れを具材に使った油揚げを使ったきんちゃくがあり、常時家にある食材で出来るので、節約定番料理にならないかチャレンジしてみました。 きんちゃくを作るのは初めて。 でも、…

見よ、このたっぷりのあんことホイップクリームの入ったパン！記事は、画像がなくても、文章を読めばわかるように書くことを心がけているのですが、このパンについては、画像をまず持ってきてしまいました。 今回は、シンプルに、個人的に大好きなあんことホ…

インスタントコーヒーでもがぶがぶいってしまう無類のコーヒー好きです。 が、この頃、あれこれ飲むようにしています。 甘いものを食べる時は、コーヒーよりお茶が歯にも中性脂肪にも良いらしいという情報を読み、お白湯も紅茶も日本茶も好きですから、一日…