我が家は、子供大好き、主婦のお助けメニュー、カレーライスが滅多に食卓に上りません。私もカレーライスは勿論好きです。食べ盛りの頃は、おかわり二回はしました。しかし、ダンナが糖質制限するようになってから、カレーライスを献立に出すと、サラダが沢…

2019年12月～2020年1月、 生クリームのケーキ、チョコレート等こてこてが大好きな私ですが、アップルパイは無性に食べたくなることがあります。たまたま、Web上の広告で、グラニースミスのアップルパイを見ました。 見たときは、関東にしかありませんでした…

あんこも小豆も和菓子は好きで、おぜんざいも好きなのですが…鏡開きのおぜんざいは、夜のほっこりするおやつではなく、朝に食事がわりに摂ることが定番になりました。イチビキさんの甘さ控えめぜんざいのパックを使います。（63キロカロリー。） 朝御飯がわ…

白いお粥は子供の頃は、好きというよりは、風邪を引いた時に食べるものでした。母が冷御飯等を使って炊いてくれて、塩昆布や梅干を入れてました。美味しいと思ったのは、三十路過ぎて食べてからかもしれません。ホテルの朝食ビュッフェや、野菜直売所の経営…

元旦は例年通り、私の実家に親子三人日帰りして、母のお節料理をご馳走になります。母はお料理上手で、お煮しめは絶品です。 椎茸は立派などんこを使うので、特に美味しく頂きます。 蕪の酢の物も、子供の頃からの定番で好きです。 数の子は、実家はあまり好…

クリスマスに続き、年越しもそれらしいメニューを家族からは期待されます。結婚して15年経ち、大分要領得てきた気がします蕎麦は皆好きなので、勿論のこと。 ダンナが、蕎麦は、蕎麦もです、うるさいので、生協さんのダンナの気に入った物を最近は取り続けて…

息子が書き初めの宿題を冬休みに持って帰るようになってから、一月二日は書き初めの日と決めています。宿題ですから、絶対にやらねばならないものなので、揺るぎなく予定しておきます。息子は文字を書くのが得意ではありません。 不器用で、そもそも造形全般…