東京では桜満開らしいですね。 桜が満開の季節には、桜柄の着物を着ないそうです。本物には負けますもんね。 季節ほんの少し前倒しで、額の絵を散り桜に。 花びらが小さいので画像が小さいと地味ですが。 ダンナの持ち物で、この額と元々セットになっていた…

2021年8月、 追記です。ブログのアクセス数が伸びたので、はてなと思ったら、おそらくカトレアさんのケーキバイキングがこの8/27-28に開催されるからですね。詳しくはホームページ等を見られては。28日の土曜はかなり埋まってしまったようです。私、行く予定…

今の大学生協のパートに就いたのは、2007年。 長くなってきましたね。お店の仕事、結局好きみたいです。 大学生の頃、ローソンでアルバイトをしたのがきっかけ。教育学部だったのに、コンビニに就職。 でも24時間営業の業界は、労働環境が厳しく、退職しまし…

生まれて初めて、抜歯をしました。 左下奥、親知らずです。よくあることのようです。 曲がって生えていて、お手入れがしにくいのと、隣の歯が虫歯になっているらしく、その治療のために抜くことになりました。歯医者からは、抜くだけですから、 その日はアル…

職場てお世話になった方と、久しぶりに会いました。 息子さんの大学進学が決まり、そのご報告がきっかけの再会。気の張る関係ではないのですが、何か上げたくて、思い付かなくて、結局、近所の珈琲屋さんのお菓子を買っていきました。うちの息子が以前、社会…

我が家お気に入りのイタリアンのお店、京都淀の大扇食堂さんのオードブルがあまりに素敵で、ベジファーストでも、こんなオードブルなら豪勢だろうと、以前真似てみました。上が大扇食堂さん、下が私。 なかなか、無理があります。でも楽しかったです。汁気の…

血糖値上昇を防ぐ食事の基本は、野菜をまず食べるベジファーストです。野菜のおかずを沢山献立に加えます。 ところが、お料理の上手な親友が、お母さんが管理栄養士さんということもあって、おかずを沢山すると、塩分の取りすぎになるという話に。トマトみた…

お茶を入れることは、時々です。 入れた翌朝は茶っ葉の出がらし、食べてます。 鰹節とゴマを振ってぽん酢かけて。 良いお茶ほど、葉が柔らかくて美味しいと思います。 以前は、佃煮みたいなものも作りましたが、調味料を沢山使うのと、作ると量が食べられな…

ダンナの血糖値対策の為、我が家は晩御飯のあとのお菓子を、火曜と金曜の二回と決めてきます。 でも、今日はダンナよりホワイトデーで前倒ししたいとのこと。渋く和菓子でした。鳴海餅さんというお店のものです。 桜の方は白餡の入った柏餅の皮っぽいねっち…

今日は、平日休み。 いつも息子の弁当の残りを職場に持ち込んでいるのですが、家で食べます。 大したものではないですが、お皿に入れるときれいで、嬉しくて、弁当箱に詰めるよりたっぷり食べられるのも有り難いです。 元の息子の弁当は、 ・焼鯖 ・海苔巻き…

「私の歯みがき」 去年の４月、息子のお弁当作りが始まり、悩んで手間取って、寝不足に。そのせいなのかわかりませんが歯が痛くなり、お水を飲んでも滲みるのです。 お医者さんに行くべきか悩んでいたら、歯が欠けました。流石にすぐ、歯医者さんにかかりま…

おから100グラムは90カロリーぐらい、ご飯100グラムのカロリー6割で、たんぱく質はご飯より多く、カロリー分ぐらい糖質は低いです。・おからリゾット ご飯に混ぜて使います。お味はお好みで。 写真はミルク系。 お豆、エビ、玉ねぎ、お弁当の残りを冷凍した…

南瓜は血糖値の高めの野菜で、ダンナは好きで、煮付けやオイル焼きを、お総菜にしていましたが、糖質Oオフを初めてから、あまり使わない食材になりました。食べる順番では後回しになるので、食べるときは最後に食べて違和感のないレシピを作っています。〔カ…

額の絵を、お雛様を意識した絵から、桜に変えてみました。 いずれもカレンダー。母が昔していました。 場所を取らない額は、お掃除の邪魔にならず、飾りとしてシンプルで好きです。

桃の節句ですが、 梅の絵、頂き物のカレンダーを使った額 立春から今日まではこれ。 菜の花を添えた鯖の西京漬、菜花を友人のアドバイスで食用のものをコップで花に育てました。

ゴーヤには植物性インスリンと言われる成分があるらしく、血糖値を下げる働きがあるそうです。ダンナの食事療法に積極的に取り入れたい食材です。お安いときは100円で一本買えるゴーヤですが、あまりお安い野菜のイメージではありません。買うと勿体なくて、…

お握り、衛生面も考えてラップで包みますね。手も汚れないし、包んだまま持ち出すならよいですが、お皿にラップ取って並べたいとき、くっつきませんか。鮭フレーク等の脂分のあるものを混ぜれば、くっつかないのですが、脂っ気がないと、お握り崩れる崩れる…